کارد یادوود Nakiri مدل شهاب

برش دقیق و یکدست سبزیجات و میوه‌ها، به کاردی نیاز دارد که هم تیز باشد و هم کنترل خوبی در دست بدهد. کارد یادوود Nakiri مدل شهاب با طراحی سنتی ژاپنی Nakiri (تیغه‌ی صاف، مستطیلی و بدون نوک) به‌طور ویژه برای برش دقیق، سریع و یکدست سبزیجات، میوه‌ها و مواد گیاهی ساخته شده است. تیغه‌ی آن از فولاد کربنی باکیفیت ساخته شده و دسته‌ی آن ترکیبی از چوب گردو و سرو ایرانی با طراحی هشت‌ضلعی است. وزن کارد ۲۱۰ گرم، طول تیغه ۱۸ سانتی‌متر، طول دسته ۱۴ سانتی‌متر و ضخامت پشت تیغه ۳ میلی‌متر است. تیغه اسیدکاری شده تا در برابر زنگ‌زدگی سطحی مقاوم‌تر باشد. کارد همراه با یک جعبه‌ی چندکاره از چوب پلای‌وود با لدر استراپ داخلی (برای تیز کردن تیغه) و نگه‌دارنده‌های داخلی قابل بازیافت عرضه می‌شود.

مشخصات فنی

• برند: یادوود | YADWOOD
• مبدا برند: ایران
• مدل: شهاب (Nakiri SN)
• نوع محصول: کارد Nakiri
• جنس تیغه: فولاد کربنی باکیفیت بالا
• جنس دسته: چوب گردو و سرو ایرانی، خشک‌شده و ضد آب شده
• طراحی دسته: هشت‌ضلعی ارگونومیک
• وزن: حدود ۲۱۰ گرم
• طول تیغه: ۱۸ سانتی‌متر
• طول دسته: ۱۴ سانتی‌متر
• ضخامت پشت تیغه: ۳ میلی‌متر
• فرآیند تیغه: اسیدکاری‌شده برای مقاومت در برابر زنگ‌زدگی سطحی
• جعبه: چوب پلای‌وود، با لدر استراپ داخلی و نگه‌دارنده‌های داخلی قابل بازیافت

اقلام همراه: ۱ عدد کارد، ۱ عدد جعبه چوبی چندکاره با لدر استراپ داخلی

ویژگی‌های کارد یادوود Nakiri مدل شهاب

تیغه فولاد کربنی: تیغه از فولاد کربنی باکیفیت ساخته شده و تیزی و دوام بالایی دارد. برش تمیز و بدون له کردن سبزیجات و میوه‌ها را ممکن می‌کند.

طراحی Nakiri کلاسیک: تیغه‌ی صاف، مستطیلی و بدون نوک، برش‌های دقیق، یکنواخت و سریع را ممکن می‌کند و ظاهر و تازگی مواد را حفظ می‌کند.

دسته چوب گردو و سرو: دسته از چوب گردو و سرو ایرانی خشک‌شده و ضد آب شده ساخته شده و خوش‌دست، گرم و سبک است.

طراحی هشت‌ضلعی ارگونومیک: دسته‌ی هشت‌ضلعی کنترل کامل و کاهش خستگی مچ و دست را در استفاده‌ی طولانی ممکن می‌کند.

تعادل بین تیغه و دسته: وزن متعادل کارد، برش راحت و ایمن را بدون فشار اضافی فراهم می‌کند.

اسیدکاری تیغه: تیغه اسیدکاری شده تا در برابر زنگ‌زدگی سطحی مقاوم‌تر باشد.

جعبه چندکاره چوب پلای‌وود: کارد همراه با یک جعبه‌ی مقاوم و زیبا از چوب پلای‌وود عرضه می‌شود.

لدر استراپ داخلی: جعبه یک لدر استراپ داخلی دارد که به‌عنوان جایگزین حرفه‌ای مصقل برای تیز کردن تیغه به کار می‌رود.

نگه‌دارنده‌های داخلی قابل بازیافت: نگه‌دارنده‌های داخلی جعبه قابل بازیافت هستند و جعبه پس از خارج کردن کارد، قابل استفاده‌ی مجدد است.

کاربری ایمن: نبود نوک تیز در طراحی Nakiri، خطر بریدگی را کاهش می‌دهد.

برش دقیق و یکدست: کارد برای خرد کردن سبزیجات، آماده‌سازی سالاد، اسلایس میوه و مواد پخته مناسب است.

 مناسب برای

• برش دقیق و یکدست سبزیجات و میوه‌ها
• خرد کردن سبزیجات برای سالاد و غذا
• اسلایس میوه و مواد پخته
• آماده‌سازی مواد گیاهی در آشپزخانه‌ی خانگی و حرفه‌ای
• هدیه برای علاقه‌مندان به آشپزی

راهنمای استفاده و نکات ایمنی

• کارد را فقط برای برش مواد غذایی استفاده کنید. از آن به‌عنوان اهرم، دربازکن یا ابزار فشار استفاده نکنید.
• همیشه از تخته‌ی چوبی یا پلاستیکی مناسب استفاده کنید. از تخته‌ی شیشه‌ای، سنگی یا فلزی خودداری کنید.
• کارد را با آب خنک و مایع ملایم بشویید و هرگز در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
• بلافاصله پس از شستشو، کارد را کاملاً خشک کنید.
• در صورت زنگ‌زدگی سطحی، تیغه را با اسکاچ نرم پاک کنید.
• هر چند ماه یک بار، تیغه را با روغن معدنی خوراکی یا روغن مخصوص چاقو روغن‌کاری کنید.
• دسته‌ی چوبی را هر چند ماه یک بار با روغن یا واکس خوراکی چوب محافظت کنید.
• دسته‌ی چوبی را در آب فرو نبرید و از قرار دادن آن در محیط مرطوب خودداری کنید.
• برای تیز کردن تیغه، از لدر استراپ داخل جعبه یا سنگ تیزکن باکیفیت استفاده کنید. اگر تجربه‌ی کافی ندارید، تیزکاری را به متخصص بسپارید.
• کارد را در محیط خشک و ترجیحاً در جعبه یا بلوک چاقو نگهداری کنید.
• کارد را نزدیک شعله، اجاق یا منبع حرارتی قرار ندهید.
• کارد را دور از دسترس کودکان نگه دارید.
• هنگام برش، کارد را در جهت دور از بدن و انگشتان نگه دارید.
• از کارد برای برش اجسام سخت مانند استخوان، فلز یا پلاستیک ضخیم استفاده نکنید.
• در صورت کند شدن تیغه، آن را تیز کنید. استفاده از تیغه‌ی کند، خطر لغزش و بریدگی را افزایش می‌دهد.
• در صورت شل شدن یا ترک خوردن دسته‌ی چوبی، کارد را تعمیر یا تعویض کنید.

سوالات متداول (FAQ)

جنس تیغه و دسته‌ی کارد چیست؟

تیغه از فولاد کربنی باکیفیت بالا و دسته از چوب گردو و سرو ایرانی خشک‌شده و ضد آب شده ساخته شده است.

وزن و ابعاد کارد چقدر است؟

وزن حدود ۲۱۰ گرم، طول تیغه ۱۸ سانتی‌متر، طول دسته ۱۴ سانتی‌متر و ضخامت پشت تیغه ۳ میلی‌متر.

طراحی Nakiri چه ویژگی دارد؟

تیغه‌ی صاف، مستطیلی و بدون نوک است و برای برش دقیق، یکنواخت و سریع سبزیجات و میوه‌ها مناسب است.

آیا تیغه در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است؟

تیغه اسیدکاری شده تا در برابر زنگ‌زدگی سطحی مقاوم‌تر باشد، ولی باید پس از هر استفاده خشک شود.

آیا می‌شود کارد را در ماشین ظرفشویی شست؟

نه، کارد را فقط با دست، آب خنک و مایع ملایم بشویید.

جعبه‌ی کارد چه ویژگی دارد؟

جعبه از چوب پلای‌وود ساخته شده، لدر استراپ داخلی برای تیز کردن تیغه دارد و نگه‌دارنده‌های داخلی آن قابل بازیافت هستند.

لدر استراپ چیست؟

لدر استراپ یک نوار چرمی داخل جعبه است که به‌عنوان جایگزین مصقل برای تیز کردن تیغه به کار می‌رود.

چطور از دسته‌ی چوبی مراقبت کنم؟

هر چند ماه یک بار دسته را با روغن یا واکس خوراکی چوب محافظت کنید و از قرار دادن آن در آب خودداری کنید.

کارد برای چه کاربردهایی مناسب است؟

برای برش دقیق و یکدست سبزیجات و میوه‌ها، خرد کردن سبزیجات، اسلایس میوه و مواد پخته.

محصول چه کشوری است؟

برند یادوود ایرانی است و این محصول در ایران تولید می‌شود.

کارد یادوود Nakiri مدل شهاب برای کسانی مناسب است که در آشپزی روزمره و حرفه‌ای به دنبال یک کارد تخصصی برای برش دقیق و یکدست سبزیجات و میوه‌ها هستند. تیغه‌ی فولاد کربنی، طراحی Nakiri کلاسیک، دسته‌ی هشت‌ضلعی از چوب گردو و سرو، وزن ۲۱۰ گرم، تیغه‌ی اسیدکاری‌شده و جعبه‌ی چندکاره با لدر استراپ داخلی، آن را به یک کارد کاربردی برای آشپزخانه تبدیل کرده است.

یادوود | YADWOOD

حاصل هفت سال تجربه در طراحی و ساخت محصولات دست‌ساز چوبی و علاقه به ترکیب زیبایی با کاراییه. این برند با گسترش فعالیتش به حوزه ابزارهای آشپزخانه و تلفیق چوب با فلز، مسیری تازه رو در طراحی محصولات کاربردی دنبال می‌کنه. الهام از زیبایی‌شناسی ژاپنی، توجه به جزئیات و اهمیت دادن به کیفیت ساخت، از ویژگی‌های رویکرد یادوود هستن. در محصولات چوبی این برند، بافت طبیعی و تفاوت رگه‌های چوب به هر قطعه شخصیت خودش رو می‌ده؛ در کاردهای آشپزخانه هم ترکیب تیغه فلزی و دسته چوبی، پیوندی میان دقت، کاربرد و زیبایی ایجاد می‌کنه. یادوود به ساخت محصولاتی باور داره که فراتر از ظاهر، برای استفاده واقعی طراحی شده باشن و با انتخاب درست و نگهداری مناسب، همراه روزمره شما بمونن.

مشاهده تمام محصولات یادوود در LIYAKO