کارد صربستانی یادوود مدل شهاب

برش‌های سنگین، خرد کردن گوشت و کار با مواد سفت، به کاردی نیاز دارد که هم تیغه‌ی پهن و مقاوم داشته باشد و هم در دست تعادل خوبی ایجاد کند. کارد صربستانی یادوود مدل شهاب یک کارد حرفه‌ای با تیغه‌ی پهن فولاد کربنی و دسته‌ی هشت‌ضلعی از چوب سرو و گردو است. وزن آن ۴۲۰ گرم، طول تیغه ۱۸ سانتی‌متر، طول دسته ۱۴ سانتی‌متر و ضخامت پشت تیغه ۳.۵ میلی‌متر است. تیغه اسیدکاری شده تا در برابر زنگ‌زدگی مقاوم‌تر باشد. این کارد برای خرد کردن‌های سنگین، اسلایس کردن، فیله کردن، برش گوشت قرمز و مرغ، سبزیجات ریشه‌دار و میوه‌های سفت مناسب است و در آشپزخانه‌های خانگی و صنعتی کاربرد دارد.

مشخصات فنی

• برند: یادوود | YADWOOD
• مبدا برند: ایران
• مدل: شهاب
• نوع محصول: کارد صربستانی
• جنس تیغه: فولاد کربنی باکیفیت بالا
• جنس دسته: ترکیب چوب سرو و گردوی ایرانی
• طراحی دسته: هشت‌ضلعی ارگونومیک
• وزن: حدود ۴۲۰ گرم
• طول تیغه: ۱۸ سانتی‌متر
• طول دسته: ۱۴ سانتی‌متر
• ضخامت پشت تیغه: ۳.۵ میلی‌متر
• فرآیند تیغه: اسیدکاری‌شده برای مقاومت در برابر زنگ‌زدگی
• دسته چوبی: ضد آب شده

اقلام همراه: ۱ عدد کارد

ویژگی‌های کارد صربستانی یادوود مدل شهاب

تیغه پهن فولاد کربنی: تیغه‌ی پهن از فولاد کربنی باکیفیت ساخته شده و تیزی و دوام بالایی دارد. برای برش مواد سفت و استخوان‌ها مناسب است.

اسیدکاری تیغه: تیغه طی فرآیند اسیدکاری برای مقاومت در برابر زنگ‌زدگی ساخته شده است.

دسته هشت‌ضلعی: دسته‌ی کارد با طراحی هشت‌ضلعی از ترکیب چوب سرو و گردو ساخته شده و چنگش مطمئن و ضد لغزش را فراهم می‌کند.

تعادل بین تیغه و دسته: تعادل وزن بین تیغه و دسته، دقت را افزایش می‌دهد و فشار وارد بر مچ دست را کاهش می‌دهد.

کاهش خستگی در استفاده‌ی طولانی: طراحی ارگونومیک دسته، خستگی دست را در استفاده‌های طولانی‌مدت کاهش می‌دهد.

دوام و ماندگاری: تیغه‌ی فولاد کربنی قابلیت تیزکاری و حفظ لبه‌ی برش دارد و دسته‌ی چوبی ضد آب شده با مراقبت مناسب، ماندگاری بالایی دارد.

برش و خردکردن قدرتمند: کارد برای خرد کردن‌های سنگین، اسلایس، فیله کردن و آماده‌سازی حرفه‌ای مواد غذایی مناسب است.

کاربرد همه‌کاره: برای برش گوشت قرمز و مرغ، سبزیجات ریشه‌دار، میوه‌های سفت و اکثر برش‌های سنگین آشپزی مناسب است.

مناسب برای آشپزخانه‌ی خانگی و صنعتی: کارد در آشپزخانه‌های خانگی و رستوران‌ها قابل استفاده است.

مناسب برای

• خرد کردن، اسلایس و فیله کردن گوشت قرمز و مرغ
• برش و آماده‌سازی سبزیجات ریشه‌دار و میوه‌های سفت
• استفاده‌ی حرفه‌ای در آشپزخانه‌های خانگی و صنعتی
• برش‌های سنگین آشپزی
• هدیه برای علاقه‌مندان به آشپزی

راهنمای استفاده و نکات ایمنی

• کارد را فقط با دست، آب خنک و مایع ظرفشویی ملایم بشویید. از ماشین ظرفشویی استفاده نکنید.
• بلافاصله پس از شستشو، کارد را کاملاً خشک کنید تا از زنگ‌زدگی سطحی جلوگیری شود.
• در صورت نیاز، لایه‌ی نازکی از روغن معدنی خوراکی روی تیغه بزنید.
• کارد را در محیط خشک و ترجیحاً در غلاف یا بلوک چاقو نگهداری کنید.
• برای حفظ تیزی و ایمنی، از سنگ یا فولاد تیزکن باکیفیت استفاده کنید.
• هر چند ماه یک بار، دسته‌ی چوبی را با روغن خوراکی مخصوص چوب روغن‌کاری کنید.
• دسته‌ی چوبی را در آب فرو نبرید و از قرار دادن آن در محیط مرطوب خودداری کنید.
• کارد را نزدیک شعله، اجاق یا منبع حرارتی قرار ندهید.
• کارد را دور از دسترس کودکان نگه دارید.
• هنگام برش، کارد را در جهت دور از بدن و انگشتان نگه دارید.
• همیشه از تخته‌ی چوبی یا پلاستیکی مناسب استفاده کنید. از تخته‌ی شیشه‌ای، سنگی یا فلزی خودداری کنید.
• از کارد برای برش استخوان‌های بسیار ضخیم یا اجسام فلزی استفاده نکنید.
• در صورت کند شدن تیغه، آن را تیز کنید. استفاده از تیغه‌ی کند، خطر لغزش و بریدگی را افزایش می‌دهد.
• در صورت شل شدن یا ترک خوردن دسته‌ی چوبی، کارد را تعمیر یا تعویض کنید.

سوالات متداول (FAQ)

جنس تیغه و دسته‌ی کارد چیست؟

تیغه از فولاد کربنی باکیفیت بالا و دسته از ترکیب چوب سرو و گردوی ایرانی ساخته شده است.

وزن و ابعاد کارد چقدر است؟

وزن حدود ۴۲۰ گرم، طول تیغه ۱۸ سانتی‌متر، طول دسته ۱۴ سانتی‌متر و ضخامت پشت تیغه ۳.۵ میلی‌متر.

آیا تیغه در برابر زنگ‌زدگی مقاوم است؟

تیغه اسیدکاری شده تا در برابر زنگ‌زدگی مقاوم‌تر باشد، ولی برای جلوگیری از زنگ‌زدگی سطحی باید پس از شستشو خشک شود.

آیا می‌شود کارد را در ماشین ظرفشویی شست؟

نه، کارد را فقط با دست، آب خنک و مایع ملایم بشویید.

دسته‌ی چوبی چه ویژگی دارد؟

دسته از ترکیب چوب سرو و گردو با طراحی هشت‌ضلعی ساخته شده، ضد آب است و چنگش مطمئن و ضد لغزش دارد.

چطور از دسته‌ی چوبی مراقبت کنم؟

هر چند ماه یک بار دسته را با روغن خوراکی مخصوص چوب روغن‌کاری کنید و از قرار دادن آن در آب خودداری کنید.

کارد برای چه کاربردهایی مناسب است؟

برای خرد کردن، اسلایس و فیله کردن گوشت قرمز و مرغ، برش سبزیجات ریشه‌دار، میوه‌های سفت و برش‌های سنگین آشپزی.

آیا برای برش استخوان مناسب است؟

تیغه‌ی پهن و ضخیم آن برای برش مواد سفت مناسب است، ولی برای استخوان‌های بسیار ضخیم از کارد مخصوص استفاده کنید.

چطور تیغه را تیز کنم؟

با سنگ یا فولاد تیزکن باکیفیت. استفاده از تیغه‌ی کند، خطر لغزش و بریدگی را افزایش می‌دهد.

محصول چه کشوری است؟

برند یادوود ایرانی است و این محصول در ایران تولید می‌شود.

کارد صربستانی یادوود مدل شهاب برای کسانی مناسب است که در آشپزی روزمره و حرفه‌ای به دنبال یک کارد قدرتمند، پهن و خوش‌دست برای برش‌های سنگین هستند. تیغه‌ی پهن فولاد کربنی، دسته‌ی هشت‌ضلعی از چوب سرو و گردو، وزن ۴۲۰ گرم، ضخامت ۳.۵ میلی‌متر، تیغه‌ی اسیدکاری‌شده و تعادل مناسب بین تیغه و دسته، آن را به یک کارد کاربردی برای آشپزخانه تبدیل کرده است.

یاد وود | YADWOOD

حاصل هفت سال تجربه در طراحی و ساخت محصولات دست‌ساز چوبی و علاقه به ترکیب زیبایی با کاراییه. این برند با گسترش فعالیتش به حوزه ابزارهای آشپزخانه و تلفیق چوب با فلز، مسیری تازه رو در طراحی محصولات کاربردی دنبال می‌کنه. الهام از زیبایی‌شناسی ژاپنی، توجه به جزئیات و اهمیت دادن به کیفیت ساخت، از ویژگی‌های رویکرد یادوود هستن. در محصولات چوبی این برند، بافت طبیعی و تفاوت رگه‌های چوب به هر قطعه شخصیت خودش رو می‌ده؛ در کاردهای آشپزخانه هم ترکیب تیغه فلزی و دسته چوبی، پیوندی میان دقت، کاربرد و زیبایی ایجاد می‌کنه. یادوود به ساخت محصولاتی باور داره که فراتر از ظاهر، برای استفاده واقعی طراحی شده باشن و با انتخاب درست و نگهداری مناسب، همراه روزمره شما بمونن.

مشاهده تمام محصولات یادوود در LIYAKO